Tại thời điểm kiểm tra bếp ăn Nhật Anh đặt tại trường, các phụ huynh cho biết, thịt và trứng cút bóc sẵn có mùi hôi. Các thực phẩm tươi sống bọc trong túi nilon, không được bảo quản lạnh, vận chuyển bằng xe tải.

Chiều 15/10, trên một số hội nhóm trên mạng xã hội chia sẻ đoạn clip kèm hình ảnh ghi lại cảnh một số phụ huynh kiểm tra, giám sát thực phẩm tại Trường tiểu học Cự Khê (xã Bình Minh, Hà Nội). Đáng chú ý, đó là hình ảnh hàng nghìn quả trứng cút luộc đã bóc sẵn vỏ bọc trong túi nilon chuẩn bị nhập vào bếp có mùi khó chịu, chảy nước. “Mùi nặng luôn ấy, trứng bóc không bảo quản…”, phụ huynh nói.

Ngay sau đó, nhân viên y tế đã tiến hành lập biên bản vụ việc, cụ thể, sản phẩm thịt trúng có mùi do khâu bảo quản (không có xe lạnh), nước hàng không nhãn mác, tem dán không đúng vị trí, trứng bóc sẵn nặng mùi, chảy nước nên phụ huynh đã yêu cầu trả hàng quay đầu đơn vị cung cấp.

Phụ huynh kiểm tra và phát hiện thực phẩm có mùi. Video: Dân Trí

Được biết, sự việc xảy ra vào sáng cùng ngày. Theo Dân Việt, ngay sau khi tiếp nhận thông tin, chiều 15/10, đại diện Phòng Văn hoá – Xã hội xã Bình Minh cùng Hiệu trưởng trường Tiểu học Cự Khê, đại diện hội cha mẹ học sinh, đơn vị cung cấp suất ăn – Công ty TNHH TMDV&XK Nhật Anh… đã có buổi làm việc trực tiếp.

Tại buổi làm việc, bà Nguyễn Thị Nam, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Cự Khê cho biết, khoảng 5h45 sáng cùng ngày, nhà trường nhận được đề xuất giám sát thực phẩm vào bếp ăn trường học của phụ huynh lớp 2A.

Tại thời điểm kiểm tra, các phụ huynh lớp 2A đã kiểm tra trực tiếp thực phẩm cung cấp tại bếp ăn Trường Tiểu học Cự Khê.

Nhà cung cấp mang trứng cút đã bóc vỏ và thịt đến cho nhà bếp. Tổ giám sát thực phẩm trường học nhận thấy, trứng cút và số ít thịt có mùi nên đã yêu cầu thay trứng cút bằng trứng gà và loại thịt khác chế biến suất ăn cho học sinh.

Ngoài ra, bà Lê Thị Thanh Thảo, nhân viên y tế của trường cũng cho biết, xe chuyên chở thực phẩm của đơn vị cung ứng chưa bảo quản lạnh.

Theo Tiền Phong, ông Phạm Đình Tuấn, phụ huynh lớp 2A nói rằng, phụ huynh đi giám sát theo lịch và thời điểm giám sát không chỉ phát hiện trứng, thịt có mùi mà nước để rửa thực phẩm ở nhà bếp cũng có mùi lạ. Các máy xay thịt trước đó chưa được sửa sạch sẽ, có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cũng tại buổi làm việc với nhà trường và phụ huynh, ông Phan Đức Long – Giám đốc công ty THHH Thương mại và Dịch vụ Nhật Anh thừa nhận, thực phẩm gồm trứng và thịt chuyển đến Trường tiểu học Cự Khê chưa để trong túi hút chân không, chưa để trong thùng bảo ôn như quy định.

Ông Long cho rằng, đây là sự việc xảy ra đáng tiếc, không mong muốn của công ty. Và sự việc diễn ra ở thời điểm phụ huynh và nhà trường giám sát, nhân viên bếp của công ty chưa thực hiện quy trình tiếp nhận thực phẩm vào bếp.

Phụ huynh cũng ghi lại hình ảnh dụng cụ làm bếp rỉ sét. Ảnh: Dân Trí

Bà Nguyễn Thị Anh Đào trưởng phòng Văn hóa – Xã hội xã Bình Minh đã đề nghị Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Nhật Anh tìm nhà cung cấp thực phẩm khác đảm bảo an toàn thực phẩm, thay thế các dụng cụ bếp đảm bảo vệ sinh. Trong quá trình hậu kiểm nếu công ty này không thực hiện đầy đủ các nội dung kết luận trên thì sẽ thông báo dừng cung cấp suất ăn bán trú trên địa bàn xã.

Bên cạnh đó, phòng Văn hoá – Xã hội cũng yêu cầu Trường tiểu học Cự Khê tăng cường quản lý giám sát, thực hiện đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm, tổ chức tập huấn công tác an toàn vệ sinh thực phẩm cho đội ngũ cán bộ nhân viên phụ trách công tác bán trú, báo cáo về xã khi có vấn đề bất thường xảy ra.

Đơn vị này cũng đề nghị phụ huynh tiếp tục tăng cường đồng hành giám sát cùng nhà trường để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, báo ngay cơ quan chức năng khi phát hiện các vấn đề bất thường, thông tin từ Dân Việt.

Trước ý kiến trên, đại diện công ty cung cấp suất ăn bán trú đề nghị cho tiếp tục cung cấp thực phẩm đến hết ngày 18/10 dưới sự giám sát của nhà trường và phụ huynh học sinh. Từ ngày 20/10 sẽ thay nhà cung cấp thực phẩm khác, thực hiện nghiêm túc theo quy định.